Trang bị nhà bếp với các thiết bị công nghiệp chất lượng cao, người ta không nên quên về một máy rửa chén mạnh mẽ. Chúng tôi tiếp tục làm quen với các đại diện tốt nhất của ngành công nghiệp này. Đánh giá này là về các sản phẩm Winterhalter - thương hiệu máy rửa chén này xứng đáng với sự chú ý của bạn. Ưu điểm của nó là gì, bạn sẽ học được từ bài báo.
Về Winterhalter Nga
Một trong những văn phòng của công ty Winterhalter của Đức được đặt tại Moscow, vì vậy đơn vị địa phương được gọi là "Winterhalter Russia". Hiện tại, công ty là công ty dẫn đầu thị trường với nhiều năm kinh nghiệm, không ngừng thiết lập liên lạc với người tiêu dùng và đối tác. Phạm vi mô hình khá rộng:
- Mặt bàn: cho kính, đĩa, bistros và dao kéo.
- Mái vòm.
- Rửa bát.
- Đường hầm với băng tải cho băng cassette và loại băng: cả cho một bể, và cho nhiều bể.
Mặt trước để cài đặt dưới bảng: Dòng UC
Máy rửa chén tải phía trước từ dòng UC có thể được sử dụng để rửa kính, đĩa, Bistro (món trộn) và các thiết bị.
Kích thước vỏ: S, M, L và XL. Rửa được thực hiện trong ba chương trình, có thể tự động điều chỉnh mức độ nhiễm bẩn của bát đĩa và loại của nó. Ô tô từ loạt UC sẽ cho thấy kết quả tuyệt vời với mức tiêu thụ tài nguyên kinh tế.
Biểu đồ kích thước
Tùy thuộc vào dung lượng trống bạn có, dung lượng bạn mong đợi và số lượng bạn dự định tải, bạn có thể chọn một trong 4 tùy chọn do công ty đề xuất:
- S. Tương ứng về chiều rộng, chiều sâu và chiều cao, kích thước lần lượt là 46, 60,3 và 72,5-76 cm.
Trên một lưu ý! Các mô hình Năng lượng và Xuất sắc-i (Plus) khác nhau về chiều cao ở cả bốn kích cỡ được cung cấp.
- M .. Kích thước của các máy này là 60x60.3x72,5-76 cm (WxDxH).
- L. Trong trường hợp này, WxDxH = 60x60.3x82-85,5 cm.
- Xl. Chiều rộng của các mô hình này cũng là 60 cm, chiều sâu là 63,7 cm và chiều cao dao động từ 82 đến 85,5 cm.
Màn hình cảm ứng
Để giúp nhân viên của bạn dễ dàng điều khiển thiết bị hơn, nhà sản xuất đã cung cấp màn hình thuận tiện cho các chế độ chuyển đổi chỉ bằng một cú nhấp chuột. Nó cho cái gì:
- Các biểu tượng trên màn hình đơn giản hóa hoạt động càng nhiều càng tốt - chỉ cần nhấp vào biểu tượng để bật chương trình mong muốn.
- Tín hiệu âm thanh và các ký hiệu trực quan đơn giản thông báo về các bước giặt và trạng thái của các quy trình.
- Mã lỗi đơn giản cung cấp cơ hội để thiết lập và điều chỉnh nhanh chóng của máy.
- Các đầu bếp và chuyên gia dịch vụ được cung cấp quyền truy cập cá nhân bằng mã PIN.
VarioPower
Một tính năng độc đáo là điều chỉnh áp lực nước. Cho phép:
- Điều chỉnh áp suất, tập trung vào mức độ sạch sẽ của dụng cụ và loại của nó. Đối với các vật thể mỏng manh, áp lực yếu được thiết lập, cho mạnh và bẩn - mạnh hơn.
- Tự động điều chỉnh các thông số khác: nhiệt độ nước, liều lượng chất tẩy rửa và nước rửa.
4 giai đoạn lọc
Dung dịch giặt trải qua các bước sau:
- Hộp lọc làm sạch dung dịch từ các hạt lớn bụi bẩn và mảnh vụn thức ăn.
- Bộ lọc tốt - từ các hạt nhỏ.
- Máy ly tâm thủy lực Mediamat - từ các hạt nhỏ nhất, chẳng hạn như bã cà phê.
- Bộ lọc được cài đặt ở đầu vào bơm - từ tất cả các hạt bụi bẩn khác.
Lĩnh vực giặt
Các máy được trang bị hai lĩnh vực giặt hình elip, không chỉ mang lại hiệu quả giặt mà còn bao phủ 100% buồng giặt. Các lợi thế là gì:
- Vòi phun nước được đặt ở trên cùng và dưới cùng của cánh đồng, đảm bảo rửa tối ưu.
- Vòi phun có hình dạng đặc biệt để che phủ tối đa tất cả các bề mặt.
- Máy giặt và nước rửa được cung cấp dưới áp suất chính xác cho bất kỳ đồ vật nào trong khu vực giặt.
- Các vòi tích hợp có hình dạng đặc biệt ngăn ngừa tắc nghẽn.
Thói quen
Đổi mới đã chạm đến nhiều chương trình:
- ECO - chế độ tiết kiệm tài nguyên và tiền bạc;
- chu kỳ yên tĩnh - công việc gần như im lặng;
- rửa chuyên sâu đối phó với ô nhiễm mạnh nhất;
- khử keo;
- tự làm sạch;
- chương trình đặc biệt cho phép bạn định cấu hình các tham số của nó theo yêu cầu và nhu cầu của người dùng.
Cảm biến độ đục
Cảm biến giám sát hệ thống lọc trong khi duy trì độ tinh khiết của nước. Các tính năng của nó là gì:
- cảm biến liên tục theo dõi mức độ ô nhiễm nước trong bể;
- nếu nước quá đục, nó thoát ra và bể sẽ tự động nạp lại bằng nước sạch.
Hộp đựng chất tẩy rửa tích hợp
Các thùng chứa chất tẩy rửa và nước rửa được tích hợp vào vỏ, do đó, chúng tiết kiệm đáng kể không gian xung quanh thiết bị và được đặt trong vùng truy cập nhanh để kiểm soát mức độ. Ưu điểm của thiết kế này:
- máy rút dễ đổ đầy;
- không cần tổ chức thêm không gian trống cho các hộp có hóa học (nó sẽ phù hợp với khu vực quầy bar và không gian bếp hạn chế).
Bảng lựa chọn hàng đầu Winterhalter
Xem xét các tùy chọn có sẵn trong tất cả các máy thuộc dòng UC và ưu điểm của chúng:
- Năng lượng Hệ thống tuần hoàn được cấp bằng sáng chế cho nhiệt từ khí thải. Sử dụng nhiệt dự trữ để làm nóng nước lạnh. Năng lượng tiết kiệm điện, giảm thiểu khí thải hơi nước khi mở cửa phễu và có tác dụng có lợi đối với vi khí hậu tổng thể của căn phòng nơi PMM được lắp đặt.
- Mát mẻ. Tùy chọn để rửa kính bằng nước lạnh, cho phép bạn sử dụng chúng ngay sau khi dỡ từ phễu. Điều này đặc biệt quan trọng đối với ly bia - với cách xử lý này, một đầu bọt xốp ổn định được cung cấp. Ngoài ra, chức năng Cool là một điểm cộng bổ sung cho vệ sinh của máy ảnh. Trong trường hợp này, bạn có thể thay đổi nhiệt độ khi súc rửa tới 65 độ chỉ bằng một nút bấm.
- Tích hợp làm mềm nước. Nó hoạt động liên tục và cung cấp tự động tái sinh trong toàn bộ quá trình giặt.
Chúng tôi thêm rằng công ty trang bị cho thiết bị đầu cuối của mình tất cả các phụ kiện cần thiết theo yêu cầu của khách hàng:bục và giá đỡ. Chúng tạo điều kiện cho việc bốc dỡ các món ăn, cung cấp lưu trữ nhỏ gọn của các băng cassette.
Trong một cài đặt cố định, nhà sản xuất đề xuất mua một pallet cho máy rửa chén phía trước, được cài đặt trên máy. Lấy dụng cụ ra khỏi hầm, công nhân sẽ đặt chúng lên pallet này để không gây ẩm cho máy.
Tổng quan về mô hình
Chúng tôi đã xem xét mô hình UC-XL. Bạn có thể chọn phần mềm để rửa kính, đĩa, Bistro hoặc dao kéo.
Winterhalter UC-XL
Những gì cung cấp một bộ hoàn chỉnh tiêu chuẩn:
- các chỉ tiêu về điều kiện nhiệt độ;
- nhật ký hoạt động, vệ sinh, sai lầm;
- tự làm sạch;
- bắt đầu từ bộ đếm thời gian bắt đầu trễ;
- bể liền mạch được trang bị một máy nước nóng hợp vệ sinh;
- bơm thoát nước;
- Vòi phun 3D;
- cách nhiệt hai lớp của các bức tường của nhà ở và cửa tải;
- cảm biến cửa mở;
- cảm biến rò rỉ;
- khả năng cài đặt cố định hoặc dưới mặt bàn.
Quan trọng! Trong mô hình này, tất cả các tùy chọn trên được cung cấp, chẳng hạn như Năng lượng, Mát mẻ.
Tùy chọn bổ sung:
- Hệ thống hiệu ứng để rửa ở nhiệt độ thấp bằng các công cụ đặc biệt;
- thiết bị khử khoáng DeMatik Pi-240;
- lựa chọn 7 mẫu thiết kế cửa;
- cửa kính ngược sáng màu xanh bên trong phễu;
- khả năng kết nối PC với tài liệu HACCP;
- cassette cho 2 tầng, vv
Thông số kỹ thuật:
- WxDxH: 60x63,7x82-85 cm (đối với Năng lượng, chiều cao có thể thay đổi từ 90,5 đến 94 cm).
- kích thước giỏ: 50x50 cm;
- trọng lượng: 69/79 kg (ròng và tổng);
- tiếng ồn - 57 dB;
- tiêu thụ nước: 2,4 lít mỗi chu kỳ khi rửa kính, bát đĩa hoặc Bistro và 3,4 lít mỗi chu kỳ cho dao kéo;
- thời lượng của các chu kỳ cho kính - từ 47 đến 163 giây, đối với các tấm - từ 54 đến 150 giây, Bistro - từ 54 đến 128 giây, dao kéo - từ 171 đến 327 giây;
- điện áp: 220 và 380 V.
Chi phí của mô hình là từ 443.500 rúp.
Video đánh giá:
Đánh giá của người dùng
Elena, Moscow
Chúng tôi đã mua một máy rửa chén tải trước Winterhalter UC-L / bát đĩa để lắp đặt trong nhà hàng nhỏ của chúng tôi. Các nhân viên hài lòng với quản lý - không có gì phức tạp cả, nó rửa 5 điểm trong số 5. Nhỏ gọn, nó chiếm rất ít không gian, mặc dù công suất cao. Có nhiều tùy chọn và chức năng bổ sung không thể tìm thấy trong những chiếc xe giá rẻ.
Mái vòm PMM PT Series
Máy vòm cung cấp rửa hoàn hảo trong một khoảng thời gian ngắn. Dựa trên loại món ăn và yêu cầu của người dùng, bạn có thể chọn một máy từ loạt chính PT-M / L / XL và cơ sở - PT-500.
Hãy xem xét mô hình cơ sở của PT-500. Các đặc điểm chính:
- điện áp: 380 V;
- công suất: 7,1 kw;
- kích thước (WxDxH): 63,5x75x196 cm;
- năng suất: 60, 30 và 15 giỏ trong một giờ;
- chiều cao lỗ tải - 44 cm;
- kích thước giỏ: 50x50 cm;
- lượng nước tiêu thụ là 2,4 lít mỗi chu kỳ giặt.
Ngoài ra:
- trọng lượng cấu trúc - 103 kg (không có bao bì);
- điều khiển điện tử với màn hình cảm ứng được cung cấp;
- vỏ được làm bằng thép không gỉ;
- tích hợp nước xả viện trợ;
- lọc nước bốn giai đoạn;
- loại trừ các khu vực "chết" của boongke;
- TEN từ một thép không gỉ;
- khả năng cấu hình lại phần mềm;
- VarioPower;
- bảo trì đơn giản.
Giá của chiếc xe này bắt đầu từ 662.422 rúp.
PMM rửa nồi của dòng UF và GS-630
Chúng ta đang nói về các máy giặt nồi hơi mạnh nhất. Như trong các trường hợp trước, bạn có thể chọn một chiếc xe với nhiều kích cỡ khác nhau: M, L hoặc XL hoặc mô hình cơ sở - GS-630. Máy giặt Pan PMM Winterhalter đảm bảo vận hành hợp vệ sinh, nhà ở tiện dụng và hiệu quả năng lượng cao.
Winterhalter GS 630
Chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn máy rửa nồi nhỏ nhất thế giới - GS 630. Đây là một giải pháp cho nhà bếp nhỏ, kệ lưu trữ, tiệm bánh và các phòng nhỏ khác. Nó có một vỏ phía trước và cho phép bạn rửa các dụng cụ nhà bếp nhỏ: giỏ theo tiêu chuẩn EU (eurotare), khay, bộ lọc dầu mỡ và hộp đựng thức ăn. Nếu cần thiết, bạn có thể tải đồ đất nung và dao kéo thông thường vào phễu.
Đặc trưng:
- đảo ngược tay áo trên và dưới để xử lý triệt để và động lực mạnh mẽ;
- Làm sạch 4 lần dung dịch giặt;
- bồn rửa tiêu chuẩn, chuyên sâu và ngắn để chế biến các món ăn với nhiều mức độ ô nhiễm khác nhau;
- Lớp chống ẩm IPX5;
- bảo vệ giật gân;
- Kiểm soát cảm ứng;
- bình chữa cháy bọt;
- Hệ thống điều nhiệt;
- nó được hoàn thành với bộ trộn của tác nhân hóa học giặt;
- hệ thống tự làm sạch;
- tay áo có thể tháo rời, vòi phun, các yếu tố của hệ thống lọc để dễ dàng làm sạch.
Thông số kỹ thuật:
- năng suất: 38, 29, 12 hộp mực mỗi giờ;
- Bình xăng 25 lít;
- kích thước giỏ: 65x50,8 cm;
- trọng lượng: 105 kg (120 kg có bao bì);
- công suất: 7,1 kw;
- điện áp: 380 V;
- nó được hoàn thành với máy bơm thoát nước;
- kích thước vỏ: 87x60x82-83,5 cm.
Chi phí của máy giặt nồi hơi mini này bắt đầu từ 438.499 rúp.
PMM đường hầm
Máy rửa chén hầm Winterhalter có hai loại: băng tải và dây đai. Hơn nữa, có cả mô hình xe tăng đơn và đa bể. Những máy này được thiết kế để xử lý khối lượng lớn các món ăn ở tốc độ cao. Họ đang có nhu cầu trong các nhà hàng, khách sạn, nhà tổ chức phục vụ.
Ví dụ, một máy rửa chén băng tải với một bể STF Bavaria được tạo ra để rửa những mẻ ly, cốc hoặc cốc bia ấn tượng. Cô ấy có thể xử lý tới 2800 chiếc trong một giờ. Một hệ thống rửa lạnh đã được giới thiệu, và một hệ thống hiệu suất cao đã được thiết lập để đảm bảo loại bỏ các vết bẩn dai dẳng khỏi son môi và các loại khác.
Dòng máy MTF có thể được sử dụng để rửa bát hợp vệ sinh trong các cơ sở phục vụ, phòng khám và các doanh nghiệp lớn. Bạn sẽ tìm thấy mô tả chính xác của tất cả các mô hình trên trang web chính thức của Winterhalter Russia.
Công ty Đức cung cấp các thiết bị người dùng của tất cả các loại, trong một loại rộng và với chức năng tuyệt vời.Chúng tôi chúc bạn mua hàng thành công và tự động hóa tối đa các quy trình kinh doanh của bạn.