Rất ít người sẽ từ chối bít tết nướng, thịt nướng và rau nướng. Nhưng, như họ nói, bạn thích đi xe, thích mang theo xe trượt tuyết - sau một bữa ăn ngon, đã đến lúc làm sạch vỉ nướng. Đối với nhiều người, quá trình này gây ra sự thù địch. Chúng tôi cung cấp một lần và mãi mãi để kết thúc các hiệp hội tiêu cực và học cách làm sạch lưới một cách nhanh chóng và dễ dàng.
Cách tốt nhất
Hành động cơ học thô và hóa học ăn da phá hủy lớp chống dính, cũng như các thanh kim loại. Do đó, vỉ nướng nhanh chóng được phủ một lớp gỉ. Để nó phục vụ trung thành trong nhiều năm, người ta phải ưu tiên cho các phương pháp làm sạch nhẹ nhàng.
Các nhà sản xuất nên làm sạch vỉ nướng bằng cách nung hoặc trong nước xà phòng.
Vôi hóa
Ở nhiệt độ vượt quá 250 độ, tàn dư của thực phẩm, dầu và tất cả các hợp chất trên que biến thành tro. Ủ là cách dễ nhất và giá cả phải chăng nhất để làm sạch vỉ nướng và các bộ phận của nó.
Hướng dẫn vệ sinh:
- Sau khi nấu, trả giá dây trống về vị trí của nó. Ném củi nếu cần thiết. Ngọn lửa cần phải xuất hiện.
- Để lại vỉ trên lửa trong vòng 10 - 15 phút. Trong thời gian này, chất béo và tất cả các dư lượng hữu cơ sẽ bị đốt cháy và biến thành tro.
- Nếu bạn không phải là thịt nướng, mà là bếp nướng than hoặc gas, hãy đặt nhiệt độ ở mức 280 độ và làm nóng vỉ nướng dưới nắp trong 20 phút.
- Chải tro bằng bàn chải có lông kim loại.
Nếu vỉ nướng không có lớp chống dính, bạn có thể làm mà không cần bàn chải. Sau khi loại bỏ nó khỏi đám cháy, hạ thấp nó xuống dưới nước, và sau đó chạm vào một bề mặt cứng. Bạn cũng có thể thay thế bàn chải bằng một cục nhôm. Kẹp nó bằng kẹp và chà các thanh nóng. Và người ta sử dụng một miếng bánh mì cũ để làm sạch.
Đôi khi sự nóng lên mạnh mẽ của vỉ nướng dẫn đến việc tách các thanh. Thông thường điều này xảy ra với hàn kém. Nếu thiết bị trông mỏng manh, tốt hơn là sử dụng phương pháp làm sạch thứ hai.
Ngâm
Phương pháp này sẽ đến để giải cứu nếu chuyến dã ngoại kết thúc, lửa đã tắt và bếp nướng bẩn đã trở về nhà an toàn. Để làm sạch nó, bạn sẽ cần:
- xà phòng lỏng hoặc chất tẩy rửa chén;
- túi nhựa có kích thước - 2 chiếc.;
- bọt biển và bàn chải với lông cứng.
Vậy chúng ta làm gì đây:
- Chúng tôi đặt gói và đặt vỉ nướng trên đó.
- Chúng tôi vắt sạch chất tẩy rửa và bọt biển phủ kỹ các thanh từ 2 mặt.
- Chúng tôi gói nó trong một cái túi, buộc nó và quên nó trong cả ngày (hoặc tốt hơn - trong 2-3 ngày).
- Chúng tôi mở túi ra và rửa nó dưới vòi nước.
- Các khoản tiền gửi trở nên rất mềm, dẻo dai và dễ dàng tụt lại phía sau kim loại.
Ưu điểm của việc ngâm trong túi là rõ ràng. Bạn không cần phải tìm một thùng chứa phù hợp, để chiếm một bồn rửa hoặc thậm chí là toàn bộ bồn tắm. Mặc dù nếu có một bát phù hợp, bạn chỉ cần thêm xà phòng lỏng và đổ lưới bằng nước sôi trong 2-3 giờ. Hiệu quả là hoàn toàn giống nhau.
Những gì hóa học có thể được sử dụng để làm sạch vỉ nướng?
Các công cụ đặc biệt để làm sạch vỉ nướng có sẵn: Weber, Forester. Chúng được dành cho việc chăm sóc các thiết bị nướng. Nếu bạn có các món thịt nướng kiểu Ý thông thường, việc mua chúng không có ý nghĩa gì. Nhưng không nên sử dụng dịch vụ của Shumanit,, San Sanss và các hóa chất khác với phần mô tả. Sử dụng hóa học an toàn để rửa chén bát.
Bao lâu bạn cần phải rửa vỉ nướng?
Vỉ nướng phải được làm sạch sau mỗi lần sử dụng. Thực phẩm cháy khó hơn đối với các thanh bị nhiễm bẩn, bồ hóng cứng lại và khó làm sạch hơn. Khi nấu ăn, nó đi vào sản phẩm, làm xấu đi hương vị, vẻ ngoài của chúng và ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
Nướng có thể kéo dài bao lâu?
Từ một năm đến 6 năm. Tuổi thọ của dịch vụ phụ thuộc vào tần suất sử dụng và chăm sóc đúng cách. Tránh sử dụng hóa chất mạnh. Đừng để vỉ nướng ướt. Không cố gắng làm sạch nó bằng khăn kim loại, dao hoặc các vật sắc nhọn khác.
Làm sạch lưới dường như là một công việc khó khăn và bẩn thỉu. Lỗi là thiếu thông tin về các phương pháp làm sạch thay thế. Không cần phải chà cô ấy và xử lý hóa học bằng găng tay và mặt nạ. Trong thực tế, mọi thứ đều đơn giản: để làm sạch các thanh, lưới phải được nung hoặc để trong xà phòng trong một hoặc hai ngày. Không có thiết bị đặc biệt, lao động thủ công và rắc rối khác. Nhưng một bàn chải tốt vẫn không làm tổn thương.