Làm thế nào để trồng hạt giống rau bina trong đất mở? Trồng rau bina từ hạt không khó, nhưng có một số sự tinh tế, đặc biệt là trong điều kiện mùa hè Kuban nóng bức. Có nhiều giống cây này với hình dạng và kết cấu khác nhau của lá. Theo quy định, các giống rau bina được chia thành 2 loại: lá mịn và lá lượn sóng. Ngày nay, các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ đặc biệt quan tâm đến rau bina. Việc sử dụng nó là không thể nghi ngờ, do đó tôi chắc chắn phân bổ một chiếc giường nhỏ cho nó.
Rau bina trông như thế nào, ảnh
Bề ngoài, rau bina rất giống với cây me chua. Nhưng trong mọi trường hợp không thể được coi là đây là một và giống nhau. Đây là những loại cây hoàn toàn khác nhau. Họ thậm chí thuộc về các gia đình khác nhau. Cây phỉ là một cây lâu năm từ gia đình Buckwheat. Rau bina là cây hai năm một lần của gia đình Marev. Lá sầu riêng nhẵn, to bằng đầu nhọn. Trong rau bina, lá nhỏ hơn, tròn, đôi khi nhăn. Mặc dù có nhiều loại rau bina với đầu nhọn.
Điều đáng tin cậy nhất là tìm hiểu xem đó là rau bina hay cây me, để nếm thử. Hương vị của họ là khác nhau. Sầu riêng có vị chua. Rau bina có vị tươi hơn, với vị đắng nhẹ dễ chịu.
Sự giống nhau của những cây này trong hàm lượng calo thấp.
Rau bina, mọc từ hạt trên cánh đồng mở
Rau bina thuộc về cây chịu lạnh. Nó có thể chịu được cả sương giá nhẹ. Những người làm vườn có kinh nghiệm tin rằng những ngày mà chồi sẽ nở trên hoa tử đinh hương có thể được coi là thời điểm tốt nhất để gieo hạt. Nhiệt độ đất tối thiểu cho sự nảy mầm là 1-2 ° C. Các điều kiện để trồng rau bina tương tự như các yêu cầu cho việc trồng rau diếp, nhưng việc sử dụng nó trong dinh dưỡng là phổ biến hơn.
Nếu bạn sống ở nơi mùa đông ôn hòa, thì rau bina có thể được trồng vào mùa đông.
Cây giống rau bina có thể được trồng? Tôi không khuyên nó nên trồng cây con, vì rất khó để chịu đựng được cấy ghép.
Để có được năng suất cao, tôi làm như vậy. Tôi lấp đất bằng phân hữu cơ với tỷ lệ hai thùng trên một mét vuông. Ngoài ra, tôi đổ vào một lon tro gỗ nửa lít.
Nơi nào tốt hơn để trồng rau bina vitamin? Kinh nghiệm cho thấy rau bina thường chết trên đất có tính axit mạnh. Do đó, nếu đất của bạn có tính axit, trước tiên bạn phải khử oxy bằng vôi tôi, bột dolomite, phấn, tro. Nó là tốt hơn để làm điều này vào mùa thu, và vào mùa xuân để gieo rau bina.
Theo tôi, một trong những loại tốt nhất là Rau bina khổng lồ, chín sớm, năng suất cao. Nó vượt qua các giống Victoria, Fatty về mọi phương diện.
Đối với canh tác liên tục từ tháng 5 đến tháng 8, việc gieo hạt có thể được lặp lại sau mỗi ba tuần. Nhưng lời khuyên này có nhiều khả năng cho ban nhạc giữa. Trong mùa hè nóng và khô của Kuban, anh sẽ phải thắt chặt, mùa màng không thể chịu đựng được.
Tôi thậm chí còn gieo rau bina ở một nơi bóng mát vào mùa xuân để có được một vụ mùa bội thu. Giường nên ướt tất cả các thời gian. Chỉ trong trường hợp này, những chiếc lá có thể bị xé toạc cả mùa hè. Đó là khuyến khích rằng tuy nhiên khu vườn được chiếu sáng bởi mặt trời ít nhất là vào buổi sáng, ngay sau khi mặt trời mọc.
Rau bina tăng bao nhiêu ngày? Thông thường rau bina xuất hiện 8-10 ngày sau khi gieo. Và sau 2-3 tuần sau khi nảy mầm, bạn có thể thu hoạch vụ đầu tiên.
Trồng rau bina từ hạt có đặc điểm riêng của nó. Được biết, hạt rau bina rất khó nảy mầm, vì vậy trước khi trồng, tôi đứng chúng trong một chất kích thích tăng trưởng. Sau khi xử lý, hạt nảy mầm nhanh gấp đôi.
Độ sâu gieo hạt - 1,5 cm, khoảng cách hàng làm 20 cm.
Tại sao rau bina đi đến mũi tên và nở hoa? Một trong những lý do là hạt giống được gieo dày đặc. Tôi đã bị thuyết phục bởi kinh nghiệm rằng trồng dày không chỉ làm giảm năng suất. Khi dày lên, rau bina nhanh chóng bắt đầu nở hoa, vì vậy hãy ra khỏi giường một cách kịp thời. Lý do thứ hai là tưới nước kịp thời. Khi thiếu độ ẩm, cây con không chỉ nở muộn, lá thô và cuống mang hoa xuất hiện sớm. Và lý do thứ ba là không đáp ứng ngày gieo hạt. Với việc trồng muộn, khi nhiệt độ đất vượt quá 10-15 ° C, cây có thể ngay lập tức đi vào thân cây.
Làm thế nào để chăm sóc rau bina nếu nó đã nở hoa? Nếu bạn muốn thu thập hạt giống, sau đó để lại hoảng loạn và chờ cho chúng chín. Và nếu bạn không cần hạt giống, thì hãy cắt bỏ những chồi mang hoa để số lượng lá tiếp tục tăng.
Rau bina đã nở, có ăn được không? Tất nhiên bạn có thể. Nhưng điều đáng lưu ý là lá của rau bina có hoa dài sẽ thô hơn. Tức là chọn lá non, chúng sẽ giống như rau bina trước khi ra hoa.
Cải thiện chất lượng vitamin rau bina tưới nước kịp thời. Chăm sóc hạ cánh rất đơn giản. Tôi sử dụng truyền tro gỗ (1:20). Tôi cẩn thận quan sát rằng cây không bị bệnh sương mai hoặc thối rễ.
Hãy chắc chắn xen kẽ các loại cây trồng, đất nổi tiếng với tốc độ 400 g mỗi mét vuông, tôi phun thuốc từ rệp bằng bụi thuốc lá.
Rau bina có thể được thu hoạch khi lá đủ lớn. Rosettes ít nhất nên có năm hoặc sáu lá. Cắt tỉa cây tại hoặc ngay dưới bề mặt đất. Hai hoặc ba vụ mùa riêng biệt trong mùa xuân hè có thể cung cấp cho bạn các loại cây trồng cho đến cuối mùa thu.
Một số người làm vườn thích hái từng lá rau bina khi chúng đạt chiều dài 3 cm để cho những chiếc lá nhỏ phát triển nhanh hơn. Tôi không khuyên thu thập lá khi nó nở. Họ trở nên thô, hương vị bị mất.
Một lần, tôi quyết định lấy hạt giống của mình. Nhưng, thật ngạc nhiên, cô thấy rằng cây có hoa khác nhau. Những cái nào nên để lại trên hạt giống? Tôi bắt đầu hiểu.
Hóa ra rau bina là một loại cây độc hại. Do đó, hoa đực và hoa cái nằm trên các cây khác nhau. Hạt giống được hình thành trên cây có hoa cái, nằm ở nách lá trên cuống có độ dài khác nhau (hoặc có hoa sessile). Và những bông hoa có chày (không giống như hoa đực - nhị hoa) tạo thành những chùm hoa hình ống.
Sự sẵn sàng của hạt được xác định bởi màu nâu của quả thấp hơn, lá vàng. Các bụi cây được cắt vào sáng sớm (hoặc buổi tối dọc theo sương). Tinh hoàn được dùng trong hai tuần, treo chùm trong phòng có thông gió tốt (dưới tán cây, trên hiên). Sau khi sấy khô, cây được đập và hạt được sấy khô trở lại.
Rau bina - lợi ích và tác hại
Rau bina chứa các hoạt chất sinh học có giá trị, vitamin B1, B2, C, D, E, K, nicotinic, axit folic, muối của sắt, iốt, phốt pho, magiê, natri, kali, canxi.
Điều rất quan trọng là chất diệp lục của nó có thành phần hóa học gần với huyết sắc tố. Lá màu xanh đậm có vị hơi đắng là thực phẩm có hàm lượng chất béo bão hòa thấp và hàm lượng cholesterol rất thấp.
Rau bina có hàm lượng calo thấp, chỉ 23 kcal được chứa trong 100 g sản phẩm. Những người muốn giảm cân có thể đưa thông tin này vào dịch vụ. Nó chứa gấp đôi chất xơ so với các loại rau xanh khác. Và có nhiều protein trong nó hơn trong cây họ đậu.
Rau bina chứa iốt, vì vậy nó rất hữu ích cho tuyến giáp. Và nó cũng chứa lutein, giúp cải thiện thị lực, làm giảm căng thẳng mắt.
Rau bina là một nguồn sắt tốt. Nếu cơ thể bạn cần sắt, hãy thêm cam hoặc nước cam vào món salad - sắt được hấp thụ tốt hơn.
Hầu như tất cả các loại rau có chứa một loạt các chất phytonutrients (vitamin, khoáng chất), bao gồm flavonoid, carotenoids. Nhưng rau bina có thể khẳng định một vị trí đặc biệt trong số các loại rau trong nội dung của phytonutrients. Các nhà nghiên cứu đã xác định được hơn một chục hợp chất flavonoid khác nhau trong đó hoạt động như các chất chống viêm và chống ung thư.
Trong số các chống chỉ định, có thể ghi nhận hàm lượng axit oxalic cao trong lá rau bina. Do đó, nó có thể được sử dụng rất cẩn thận hoặc thậm chí loại trừ hoàn toàn khỏi chế độ ăn uống cho những người có vấn đề về thận. Không nên sử dụng nó cho những người bị sỏi tiết niệu. Nó có thể gây hại cho những người mắc các bệnh về đường mật, gan và tá tràng.
Tôi có thể nấu gì với rau bina?
Nấu pudding phô mai với rau bina. Hầm rau chân vịt với bơ. Trứng chiên ngon với rau bina. Tôi thích ức gà với rau bina rất nhiều, món ăn này được mọi người - cả người thân và khách mời yêu thích. Để giữ màu của lá, tôi nấu nó trong nước muối hoặc bỏng với nước muối.
Không rửa lá trước khi lưu trữ. Bọc lá trong khăn giấy, cho vào túi nhựa, bảo quản trong tủ lạnh. Trong một túi nhựa, chúng có thể được lưu trữ ở đó trong 5 ngày. Nhưng ngay lập tức trước khi nấu, lá rau bina nên được rửa kỹ dưới vòi nước, vì chúng có thể được nhuộm bằng đất hoặc cát.
Lá có thể được đông lạnh để sử dụng sau. Tốt nhất là không lưu trữ rau bina đông lạnh trong hơn 3-6 tháng.
Tôi hy vọng tôi đã thuyết phục bạn về lợi ích của rau bina. Gieo cải bó xôi nhất thiết. Làm thế nào để gieo hạt rau bina trong đất mở, bạn đã biết.