Để nhận được thu hoạch khoai tây tốt, ổn định hàng năm, cần có một công nghệ chuyên sâu để trồng khoai tây, có thể làm giảm tối ưu hiệu quả của tất cả các yếu tố tiêu cực. Theo sinh học của nó, khoai tây là một loại cây trồng ôn đới. Thời gian ban ngày ngắn, nhiệt độ trong khoảng 18-25 độ, đất sét màu cát hoặc cát nhẹ là điều kiện tối ưu cho sự tăng trưởng và phát triển của nó. Điều này cho thấy các điều kiện của Lãnh thổ Krasnodar không thuận lợi cho việc canh tác của loại cây trồng này. Ngoài ra, chernozems Kuban, nặng về cấu trúc, nhiệt độ, hạn hán và ánh sáng mạnh góp phần làm giảm mạnh năng suất, sự thoái hóa nhanh chóng của các giống.
Ở vùng Kuban, một phương pháp được gọi là trồng khoai tây trơn tru dưới một cái xẻng hoặc cây chĩa đã được sử dụng từ lâu. Công nghệ này có một số nhược điểm đáng kể:
- phương pháp này kéo dài thời gian xuất hiện gần một tháng;
- đất với phương pháp canh tác này được nén chặt, và điều này ảnh hưởng tiêu cực, như sự nảy mầm của củ, sự tăng trưởng, phát triển của cây trồng;
- Các đồn điền mọc quá nhiều cỏ dại, sau đó rất khó để thực hiện một cuộc chiến hiệu quả.
Tất cả các yếu tố tiêu cực này dẫn đến thiệt hại đáng kể về năng suất, cũng như giảm khả năng tiếp thị của củ.
Theo nhiều năm nghiên cứu về đất đai và điều kiện khí hậu địa phương của chúng tôi, tốt nhất là sử dụng công nghệ chải để trồng khoai tây để trồng khoai tây.
Một mặt, ngay cả khi sử dụng các công cụ thủ công (chopper và xẻng), công nghệ này khá đơn giản. Mặt khác, nó làm tăng đáng kể năng suất của các giống khoai tây, thị trường của củ.
Các yếu tố của công nghệ thâm canh để trồng khoai tây
Bón phân
Như với công nghệ thông thường, vào mùa thu, phân hữu cơ (phân thối) được áp dụng cho ruộng khoai tây với tỷ lệ 40 - 100 kg mỗi một trăm, và đất được cày sâu tới 30 cm.
Vào mùa xuân, ngay khi đất chín tốt, các loại phân vô cơ bổ sung được thêm vào - nitroammophoska với tỷ lệ 4-5 kg mỗi 1 trăm.
Trong trường hợp không có phân bón phức tạp, trước tiên, bạn có thể thêm nitơ (ammonium nitrate), và sau đó, trong mùa sinh trưởng, sau 3 tuần, ngay khi cây con xuất hiện, hãy cho chúng ăn kali sulfat, supe lân với liều 1,5-2 kg trên 1 trăm phần .
Một hiệu ứng tuyệt vời được đưa ra trực tiếp trong các giếng của tro gỗ. Năng suất tro gỗ tăng ít nhất 40%, cải thiện độ giòn của khoai tây thêm 1-1,5%. Ứng dụng phức tạp của phân hữu cơ, khoáng sản cải thiện sự tăng trưởng và phát triển của cây.
Chế biến củ trước khi trồng
Dù bạn muốn trồng loại khoai tây nào, nó rất hữu ích trước khi phun củ bằng dung dịch đồng sunfat, axit boric, kali permanganat (0,01-0,03%) và phủ bụi củ bằng tro (20 kg / t hoặc 20 g mỗi kg củ - 2 hộp diêm). Đồng sulfat làm tăng tốc độ củ và tăng sức đề kháng với các bệnh nấm. Boron làm tăng năng suất, cũng như độ tinh bột của củ, kháng với rhizoctonia. Mangan đóng một vai trò lớn trong việc tích lũy tinh bột và vitamin C trong củ.
Một tháng rưỡi trước khi trồng, củ giống được xếp thành từng lớp trên hộp (3-4 lớp), nảy mầm trong một căn phòng sáng sủa, ấm áp, nơi có nhiệt độ 15-20 độ. Đồng thời, những mầm xanh dày dài 1-1,5 cm xuất hiện trên củ, khi được trồng, mọc nhanh, nảy mầm với nhau.
Giống như đất, hạt giống phải được chuẩn bị. Đầu tiên, phân loại được thực hiện, đồng thời chọn các loại củ có dấu hiệu bệnh tật, thương tích, bề ngoài xấu như hôn nhân. Củ nhỏ có đường kính 5-6 cm là tốt nhất để trồng. Tất nhiên, có thể sử dụng củ lớn hơn, nhưng trước tiên chúng phải được cắt bằng một con dao sắc, được khử trùng dọc theo để mỗi phần có ít nhất 2 quả thận. Sau đó, nên nhúng các lát vào xi măng khô hoặc sau đó. tro. Lát khô, một lớp vỏ dày đặc hình thành trên chúng, bảo vệ củ khỏi các bệnh khác nhau.
Ngày trồng khoai tây
Khi sử dụng công nghệ thâm canh, việc xác định thời điểm tối ưu của việc gieo hạt trong đất là rất quan trọng. Nó cũng phụ thuộc rất nhiều vào việc thu được một vụ mùa tốt hay xấu.
Vào mùa xuân Kuban thật kỳ dị. Lúc đầu, nó ấm áp, mặt trời đang chiếu sáng, và rồi những ngày lạnh đột ngột quay trở lại, thường có sương giá vào ban đêm. Do đó, luôn có nguy cơ đóng băng cây con nếu rau được trồng sớm. Và sau này được trồng, nắng nóng và hạn hán vào tháng 6-7 sẽ làm giảm năng suất rất nhiều. Nó có thể giảm 2-3 lần. Nhiều năm kinh nghiệm cho thấy rằng đối với khoai tây, ngày trồng tốt nhất ở Kuban là thập kỷ cuối của tháng 3. Đến lúc này, đất có thời gian chín - nó đã sẵn sàng cho canh tác. Đồng thời, những ngày ấm áp ổn định được thiết lập, điều này góp phần vào sự xuất hiện của mầm và sự tăng trưởng và phát triển tốt của khoai tây.
Chuẩn bị một cánh đồng khoai tây
Vào ngày trồng, đầu tiên với sự trợ giúp của máy băm hoặc máy cắt thủ công, vị trí này được nới lỏng đến độ sâu của đất trưởng thành (lên đến 12 cm). Sau đó cắt rãnh nông (lên đến 8-10 cm). Khoảng cách giữa các luống là 60-70 cm.
Củ mọc mầm được đặt cẩn thận trong các luống này cứ sau 30 cm để không làm đứt mầm. Sử dụng máy băm, chúng được phủ lớp đất lỏng phía trên - một sườn núi nhỏ (lên đến 12-14 cm) được hình thành. Sau đó, cứ sau 7-10 ngày, khi đất chín bằng cách nới lỏng và làm khô, chiều cao của sườn núi được đưa đến 20-30 cm.
Những hoạt động công nghệ đơn giản này cung cấp một số lợi thế:
- cây con xuất hiện sớm hơn ít nhất 2 tuần;
- Cho đến cuối mùa trồng trọt, một cấu trúc đất lỏng lẻo được duy trì, điều này góp phần sục khí tốt hơn và bảo vệ độ ẩm khỏi sự bốc hơi;
- Kiểm soát cỏ dại hiệu quả.
Tất cả điều này góp phần tăng năng suất lên 60%.
Tưới nước
Cuối cùng, yếu tố quan trọng nhất của công nghệ chải để trồng khoai tây là tưới nước. Theo truyền thống, trong Lãnh thổ Krasnodar, khoai tây được trồng trên đất khô mà không cần tưới nước. Trong trường hợp này, tất cả công việc khó khăn của người trồng khoai tây làm vườn đều phụ thuộc vào cơ hội. Trời sẽ mưa vào tháng 5-6 - sẽ có một vụ mùa. Sẽ không có mưa - mùa gặt sẽ không chờ đợi. Và nếu chúng ta tính đến việc từ năm này qua năm khác, sức nóng và hạn hán ở khu vực của chúng ta ngày càng tăng mạnh, thì với cách tiếp cận phù phiếm với công nghệ, bạn thường có thể bị bỏ lại mà không cần trồng trọt.
Khoai tây là cây trồng có nhu cầu cao về cung cấp độ ẩm. Tăng trưởng và phát triển tối ưu của cây được quan sát ở độ ẩm đất 70% trong toàn bộ mùa sinh trưởng - trước khi thu hoạch. Khoai tây đặc biệt đòi hỏi độ ẩm trong quá trình đẻ, sinh trưởng và phát triển của củ. Việc thiếu độ ẩm trong giai đoạn này làm giảm hoặc phá hủy hoàn toàn các tác động tích cực của tất cả các hoạt động nông nghiệp khác, ảnh hưởng đến việc giảm mạnh cả năng suất và thị trường của củ.
Do đó, theo các khuyến nghị của công nghệ thâm canh để trồng khoai tây, để không gặp rủi ro, nhưng để có được cây trồng tốt, ổn định hàng năm vào mùa nóng, khô, đặc biệt là bắt đầu từ giai đoạn nảy chồi, trong hầu hết các giống trùng với thời điểm bắt đầu củ, cần phải thực hiện ít nhất 2-3 lần tưới. Cách tốt nhất để tưới nước là rắc. Trong trường hợp không có vòi phun nước, tưới liên hàng có thể được sử dụng thành công.
Mùa gặt
Kinh doanh nông nghiệp cuối cùng của công nghệ thâm canh để trồng khoai tây là thu hoạch. Trong khu vực của chúng tôi, theo quy định, người trồng khoai tây bắt đầu thu hoạch vào nửa đầu tháng Tám. Nó không đúng. Khoai tây cần được thu hoạch khi 60-70% lá khô ở ngọn. Điều này thường xảy ra vào nửa đầu tháng Bảy. Vào thời điểm này, ngọn được cắt trước, và sau 10 - 14 ngày, khi một lớp vỏ dày đặc hình thành trên củ, chúng ngay lập tức bắt đầu thu hoạch.
Trong điều kiện khí hậu của chúng tôi, trong mọi trường hợp, bạn không nên chậm trễ trong việc dọn dẹp, hãy chuyển nó sang tháng 8-9. Dưới ảnh hưởng của nhiệt độ cao vào tháng 7-8, củ nóng lên rất nhiều, bị khô, mất vẻ ngoài thị trường, bắt đầu nảy mầm từ rất sớm, điều này làm phức tạp đáng kể việc lưu trữ trong mùa đông.
Chuẩn bị khoai tây để lưu trữ
Cây đào phải được đặt trong các hộp, đặt chúng trong bóng râm dưới tán cây, nơi ánh sáng mặt trời trực tiếp không rơi. Lý tưởng nhất, một nơi có khoai tây thu hoạch nên được thanh trừng, ví dụ, với một bản nháp. Sau 20-25 ngày, bề mặt củ sẽ bị sần sùi, vỏ sẽ không còn dễ bị bong ra nữa, mọi thứ có thể được chuyển sang lưu trữ trong hầm thông gió. Nhiệt độ tốt nhất trong quá trình bảo quản là 3-5 độ. Nhiệt độ cao hơn dẫn đến sự nảy mầm của củ sớm hơn, điều này rất không mong muốn.
Vì vậy, cần nhớ rằng các điều kiện của Kuban không thuận lợi cho sự tăng trưởng và phát triển của khoai tây. Để tính thu hoạch tốt hàng năm, cần phải thực hiện nghiêm túc, nhất quán tất cả các yêu cầu của công nghệ nông nghiệp về công nghệ thâm canh để trồng khoai tây. Tốt hơn là trồng khoai tây trên các diện tích nhỏ hơn, nhưng áp dụng công nghệ tốt hơn so với trồng lớn để đặt tất cả công việc của bạn phụ thuộc vào cơ hội.