Cây này thuộc một họ lớn của cây họ đậu và được đại diện bởi một loài duy nhất. Nơi sinh của me là vùng lãnh thổ phía đông của lục địa châu Phi và đảo Madagascar. Từ đó, anh được đưa đến các nước nhiệt đới châu Á, rồi đến Nam và Trung Mỹ. Một tên khác của cây là Ngày Ấn Độ (Tamarindus indica). Trong tiếng địa phương của Malaysia, ông được gọi là asam, imli. Ở mỗi bang, cây được đặt tên đặc biệt và tại một trong những tỉnh của Thái Lan, cây me là một biểu tượng. Cây đã trở nên phổ biến do chất lượng dược liệu và dinh dưỡng của trái cây.
Mô tả thực vật
Đây là một loại cây ưa ẩm phát triển chậm, có khả năng đạt chiều cao 25 m và chiều rộng thân khoảng 70 - 100 cm. Tuổi thọ của nó là khoảng 200-250 năm. Mặc dù có nguồn gốc nhiệt đới, ngày Ấn Độ có thể chịu được sự giảm nhiệt độ không khí trong thời gian ngắn đến các giá trị âm nhỏ.
Vỏ cây khi còn nhỏ có màu nâu đỏ, ở người trưởng thành nó có màu nâu xám, được bao phủ bởi các rãnh dọc sâu. Hệ thống gốc được phân nhánh, nằm sát bề mặt. Chồi rễ hút độ ẩm, khoáng chất và chất hữu cơ từ đất, ngăn chặn sự phát triển của các loại thảo mộc giữa chúng.
Chồi bên của thân cây rất nhiều, ngổn ngang, tạo thành một vương miện hình cầu rộng và dày đặc. Cành non rất linh hoạt và bền, chúng có thể được buộc trong các nút thắt, tải treo. Lá của cây me giống như cây keo: phức tạp, bao gồm những lá hình bầu dục mỏng có màu xanh lá cây tươi sáng được ghép nối trên cuống lá trung tâm. Một tấm chứa 10 tấm4040 như vậy.
Tùy thuộc vào điều kiện sinh trưởng, cây me có thể là một cây rụng lá hoặc thường xanh.. Màu xanh lá cây tắm từ nó trong khu vực với thời gian khô dài. Ở những vùng ẩm ướt nhiệt đới, lá vẫn nằm trên cành trong vài năm. Những bông hoa nhỏ màu hồng, được thu thập trong tua nhỏ, không có giá trị trang trí. Cây đạt đến độ chín và khả năng ra hoa khi 7 tuổi8 tuổi.
Gỗ và trái cây
Gỗ me dùng để chỉ các loài âm thanh. Đây là một loại gỗ rất cứng và bền của một màu đỏ với một mô hình tự nhiên ban đầu của các sọc và frizz tương phản. Nó chống ẩm, không dễ bị nứt, cong vênh, thối và nấm. Mật độ của khối khô là khoảng 1120 kg / m3. Gỗ cây của cây hẹp, màu vàng, mềm, được phân định rõ ràng từ khối lượng của lõi.
Nhưng giá trị chính của một ngày là trái cây Ấn Độ. Về ngoại hình, đây là những hạt đậu lớn truyền thống, tương tự như đậu phộng: viên nang hình thuôn dài khoảng 152020 cm và rộng 2-3 cm, mấp mô, cong hình dạng không đều, phủ một lớp da màu nâu xám. Trên cành chúng mọc thành từng nhóm 2 chiếc4., Treo trên thân cây ngắn. Dưới da là thịt ăn được và hạt lớn màu nâu sẫm sáng bóng. Trong một nhóm chúng có thể là 4-8 miếng.
Ứng dụng
Chà là được trồng rộng rãi ở các nước nhiệt đới như một cây ăn quả. Bột giấy chứa trong vỏ rất giàu vitamin và khoáng chất. Nó chứa: axit ascobic, vitamin B và A, chất chống oxy hóa, axit hữu cơ, pectin, tannin, sắt, kẽm, kali, magiê và nhiều thành phần hữu ích khác. Một cây trưởng thành mỗi mùa có thể mang lại tới 150 trận180 kg quả.
Về hàm lượng carbohydrate, me gần với ngày nổi tiếng. Bột giấy chưa chín có màu trắng đục, vị chua.Nó được sử dụng cho nước sốt và gia vị cho các món ăn khác nhau trong ẩm thực Mexico, Ấn Độ, Anh. Quả me chín tách biệt tốt với vỏ, có màu nâu nhạt và độ đặc của mứt dày. Nó có thể được ăn như một loại trái cây thông thường, để nấu bánh kẹo và đồ uống. Hương vị của quả chà là Ấn Độ - chua ngọt, đậm đà, tương tự như mận khô hoặc mứt táo. Mùi thơm dễ chịu, ngọt ngào.
Trái cây được sử dụng như món tráng miệng, thêm vào salad trái cây, mousses, bánh kẹo.
Ngoài giá trị dinh dưỡng, me còn có dược liệu. Việc sử dụng bột giấy giúp loại bỏ kiệt sức, thiếu máu và rối loạn tiêu hóa. Người ta tin rằng loại quả này là một loại thuốc kích thích tình dục mạnh. Mặt nạ từ me giúp phụ nữ duy trì sự trẻ trung và mịn màng của làn da. Một chiết xuất từ nó được sử dụng trong ngành công nghiệp thẩm mỹ.
Lá và hoa cũng có tác dụng chữa bệnh. Thuốc sắc của chúng giúp hạ sốt, các bệnh truyền nhiễm và viêm, các vấn đề về phổi.
Sử dụng gỗ
Hạt của vỏ chứa rất nhiều dầu, từ đó vecni được tạo ra để phủ lên đồ nội thất.
Gỗ me được sử dụng trong ngành công nghiệp tiện, vì nó có đặc tính kỹ thuật cao và có vẻ ngoài cao quý, giống như gỗ hồng sắc. Giá vật liệu cũng tương tự. Vật liệu hoàn thiện, sàn, đồ nội thất đắt tiền, thiết bị thể thao và nhà bếp, hàng thủ công lưu niệm khác nhau được làm từ gỗ. Trong xây dựng rộng rãi, me không được sử dụng. Điều này được ngăn chặn bởi độ cong của thân cây, từ đó rất khó để có được các bảng chẵn. Ngoài ra, việc phục hồi cây bị đốn mất hàng thập kỷ và khi bạn cho rằng đây là những cây ăn quả có giá trị, có sự nghi ngờ về lợi ích nhận được.
Phát triển
Quả me - một yếu tố tuyệt vời của thiết kế cảnh quan. Ở các vĩ độ nhiệt đới, nó thường được sử dụng để tạo cảnh quan cho đường phố, tạo cho khung cảnh xung quanh đẹp như tranh vẽ. Trong khí hậu châu Âu, cây này chỉ có thể được trồng trong nhà kính, nhà kính ấm áp, nhà kính. Trong nhà, nó được nhân giống như một văn hóa cây cảnh. Để canh tác thành công, cần tuân thủ các yêu cầu về ánh sáng, dinh dưỡng, độ ẩm, để tạo ra chế độ nhiệt độ tối ưu.
Lấy cây con từ hạt cây rất dễ dàng. Đối với điều này:
- Chuẩn bị một cái nồi với hỗn hợp đá trân châu và than bùn.
- Xương me được đặt trong nước ấm trong 3-4 giờ, sau đó sấy khô. Bề mặt của hạt được chà xát một chút bằng giấy nhám hoặc bàn chải cứng, để các vết khía nhỏ xuất hiện trong vỏ. Vì vậy, cây con sẽ xuất hiện nhanh hơn.
- Xương được đặt trong đất nông, rắc một lớp 1 cm. Bề mặt của chậu được kéo bằng giấy bóng kính, mang lại hiệu ứng nhà kính.
- Để các món ăn trong phòng có ánh sáng tốt ở nhiệt độ không khí + 25 ° C. Nếu cần thiết, bao gồm thêm đèn sưởi và đèn huỳnh quang.
- Mỗi ngày, bộ phim được nâng lên và làm ướt bằng nước từ chai xịt.
Chồi xuất hiện sau 3-4 tuần. Ngay khi những mầm cây trở nên hữu hình, bộ phim bị loại bỏ. Khi lá cirrus đầy đủ đầu tiên xuất hiện, cây con có thể được cấy vào các thùng chứa vĩnh viễn với đất. Đối với cây me, hỗn hợp đất vườn với than bùn và mùn là phù hợp. Nên thêm một phần cát vào tổng thể tích và đổ một lớp thoát nước dày từ những viên đá nhỏ xuống đáy. Sau khi trồng, nên che cây bằng một mái vòm làm bằng nhựa trong suốt hoặc bình để bảo vệ khỏi gió lùa và bốc hơi ẩm. Sau 2-3 tuần, bảo vệ được loại bỏ.
Chăm sóc và sinh sản
Những chậu cây được đặt ở phía nam. Để có ánh sáng thích hợp, chúng thường xuyên được xoay quanh trục của nó. Vào những ngày nắng nóng, nó được phép mang cây ra bên ngoài.
Nhiệt độ môi trường phải ổn định: khoảng 24 bù27 ° С. Những thay đổi đột ngột theo hướng giảm 4 trừ5 ° С gây tử vong cho me. Dự thảo lạnh cũng không được chấp nhận. Vào mùa đông, bạn có thể tạo ra một vi khí hậu mát hơn ở 16-18 ° C.
Đất trong chậu phải luôn ẩm. Cách tốt nhất để đảm bảo điều này là tưới nước từ chai xịt cứ sau 1-2 ngày. Bạn có thể thường xuyên đặt chậu vào chảo với nước để nuôi dưỡng rễ từ bên dưới. Độ ẩm không nên đọng lại. Điều này có thể gây thối rữa hoặc nấm mốc. Không khí xung quanh cũng cần được làm ẩm: đặt đĩa, bể cá, đài phun nước nhỏ gọn trong phòng.
Quả me non được nuôi bằng các hợp chất khoáng và chất hữu cơ phức tạp. Phân bón khô không thể được áp dụng, nó nên được hòa tan trong nước và tưới đất mỗi 2-3 tuần. Cây trưởng thành cho ăn 1 lần trong 2 tháng.
Cắt tỉa thân cây được thực hiện theo kỹ thuật cây cảnh, để lại 4 măng5 chồi ngắn trên cành. Trong vòng vài năm, thân cây sẽ phát triển mạnh mẽ hơn, và vương miện sẽ trở nên tráng lệ. Cây me nhà đạt chiều cao 70 con90 cm.
Cứ sau 3-4 năm, cây được chuyển sang các thùng chứa mới, thay đổi đất. Thực vật kỳ lạ vào thời điểm này lấy đi tất cả các chất có lợi từ đất.
Quả me tự làm được nhân giống thực vật. Một mầm nhỏ với tờ rơi được nhổ từ một chồi trưởng thành. Một chiều dài 5 trục7 cm là đủ. Các cành giâm được trồng trong hỗn hợp cát ướt và than bùn và đặt ở nơi ấm áp. Sau 4 tuần, những rễ đầu tiên xuất hiện trong đó và cây được trồng ở một nơi cố định.
Với sự chăm sóc thích hợp của cây, có cơ hội chờ đợi sự ra hoa và quả của nó.